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Zubereitung

Griechischer Berg Tee wird am häufigsten für die Zubereitung eines köstlichen Getränks verwendet. Er wird oft mit Honig, Zimt oder Zitrone verfeinert, aber auch Äpfel, Orangen und andere Früchte eignen sich. Der Hauptunterschied zu herkömmlichem Tee besteht darin, dass er kein Koffein enthält und daher nicht anregend wirkt. Man kann ihn sogar vor dem Schlafengehen trinken. Neben Getränken kann griechischer Tee auch über verschiedene Gerichte wie Fisch oder Kartoffeln gegossen oder als Marinade verwendet werden.

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​Traditionelle Eigenschaften

Traditionell wird griechischer Tee vor allem in den Wintermonaten getrunken, um Erkältungen, Magen-Darm-Beschwerden und Entzündungen der oberen Atemwege zu lindern. Er besitzt antioxidative, entzündungshemmende und entspannende Eigenschaften. Dank der enthaltenen Flavonoide kann er das Herz-Kreislauf-System stärken. Neuere Studien in Griechenland und Deutschland deuten zudem darauf hin, dass er möglicherweise Gehirnzellen regenerieren und somit präventiv gegen Alzheimer wirken kann.

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